Ferraironi Manuela
I semi della salute. Il segreto degli antichi semi
Editore: Progetto Cultura
Reparto: Scienze mediche. medicina
ISBN: 9788860925909
Data di pubblicazione: 25/02/2019
Numero pagine: 80
Collana: Affamati di cultura
12,00€
Esaurito
Sinossi
Un testo di facile lettura ma dal sapore scientifico che permette di conoscere da vicino gli antichi semi dell'amaranto, del grano saraceno e della quinoa. Come scrive Amira Colagiovanni nella prefazione, questo libro ha il merito di avere un valore pedagogico perché focalizza le origini, le virtù nutrizionali di questi semi e fornisce suggerimenti su come cucinarli. Se alla penna di una donna mescoliamo lo studio e la sapienza di una biologa e aggiungiamo le amorevoli mani di una mamma, il risultato è garantito: avremo delle ottime ricette.
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