Beria Martino
Veg con più gusto. I migliori 60 piatti dal mondo in chiave vegana
Editore: Gribaudo
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788858041475
Data di pubblicazione: 12/05/2022
Numero pagine: 160
Collana: Tempi liberi
Sinossi
Un viaggio vegano che è anche una riscoperta di sapori, tradizioni, culture diverse, con tante ricette rivisitate in ottica vegana e corredate da foto. Lo chef Martino Beria, punto di riferimento della gastronomia vegana in Italia, propone le sue rivisitazioni e il suo originale punto di vista sulle grandi cucine del mondo: Europa, Asia, America, Africa, Oceania. Il risultato è un'opera appassionata ed entusiasta che mescola ricette, suggestioni e cultura gastronomica. Grazie a questo libro i sapori e gli aromi non conoscono più confini.
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