La cucina dei rifugi di montagna
Editore: Gribaudo
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788858015285
Data di pubblicazione: 07/01/2022
Numero pagine: 144
Collana: Sapori e fantasia
7,90€
Esaurito
Sinossi
Tutti i sapori della montagna racchiusi in più di 100 ricette, espressione della ricca tradizione gastronomica delle vallate d'Italia, dalle Alpi agli Appennini. Gnocchi di pane, spätzle, canederli, pizzoccheri, polenta taragna, capriolo in salsa di mirtilli, strudel... Tante preparazioni adatte per tutti i gusti, dai primi piatti ai dolci.
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