Rossi Maria Angela
Teoria e tecnica della pappa col pomodoro
Editore: Mauro Pagliai Editore
Reparto: Usi e costumi, etichetta, folclore
ISBN: 9788856400311
Data di pubblicazione: 19/11/2009
Numero pagine: 64
Collana: I non ricettari
6,00€
Esaurito
Sinossi
Teoria e tecnica della pappa al pomodoro. Ma anche pensieri, racconti, ricordi, riflessioni, poesie e canzoni che ruotano intorno a questo storico piatto della cultura toscana. Un vero viaggio alla scoperta di una pietanza all'apparenza semplice, ma che può diventare originale sovvertendo la tradizione. Largo alle cozze e alle uova, dunque.
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