Sinossi

In questo lavoro vengono riportate le principali notizie sulla gestione, sull'allevamento e sugli aspetti quanti-qualitativi delle produzioni di "cinghiali, suini ed ibridi", attingendo dalla letteratura del settore e dall'esperienza tecnico-scientifica degli autori, a cui si aggiunge anche una descrizione di alcuni aspetti igienico-sanitari loro collegati.