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Il sistema di filiera delle piante officinali
Saviano Marialuisa

Il sistema di filiera delle piante officinali

Editore: Aracne

Reparto: Economia

ISBN: 9788854854772

Data di pubblicazione: 28/11/2012

Numero pagine: 152


11,00€
Esaurito

Sinossi

Le piante officinali sono oggetto di crescente interesse in un contesto di forte attenzione verso il mondo del "naturale". Si palesa, tuttavia, la contraddizione di uno scenario produttivo in cui, escluse le aziende di maggiore successo, è forte la distanza competitiva tra aziende agricole a monte e industriali a valle. Emerge una non adeguata valorizzazione della qualità delle produzioni quale leva competitiva di ben più solida portata rispetto al prezzo. Emerge, inoltre, una non adeguata logica di aggregazione in rete degli operatori. Il volume mostra come l'Approccio Sistemico Vitale può indirizzare efficacemente verso lo sviluppo di un sistema di filiera che integri sinergicamente azioni bottom up e top down.

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