Sinossi

Il settore vitivinicolo sta conoscendo una fase di intensi cambiamenti dovuti alla comparsa di nuovi competitors responsabili della modifica della struttura settoriale. Tali trasformazioni hanno allertato il settore italiano caratterizzato da una massiccia presenza di aziende vitivinicole di ridotte dimensioni che dovrebbero rivedere le loro principali decisioni strategiche. Il volume analizza il processo di formulazione strategico delle imprese vitivinicole, l'analisi della coerenza fra la strategia e la struttura, riportando alcune evidenze di un campione di imprese campane. La Campania rappresenta una delle regioni con maggiori potenzialità, presentandosi come una promessa per la vitivinicoltura italiana. La riscoperta di alcuni vitigni autoctoni ha portato la regione a divenire oggetto di studio per sviluppi futuri, anche grazie alla presenza di best practices che evidenziano la sussistenza di condizioni favorevoli per accedere in modo stabile e profittevole al mercato mondiale.