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Vino sommelier. Viaggio attraverso la cultura del vino
Cossater Jacopo

Vino sommelier. Viaggio attraverso la cultura del vino

Editore: White Star

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788854050785

Data di pubblicazione: 27/09/2022

Numero pagine: 240

Collana: Cucina


29,90€
Facile da trovare
Disponibile oggi da 1 Librerie

Sinossi

Molto più di una bevanda, il vino è un vero e proprio mito, con una storia millenaria, una tradizione ricchissima e un vasto e articolato sistema culturale, sia per quanto riguarda la sua produzione che la sua consumazione. Questo volume ripercorre l'antichissima storia del vino, ne descrive le caratteristiche salienti e offre una panoramica delle principali varietà. Consigli e suggerimenti su come assaporare al meglio ciascuna bottiglia, come cogliere le diverse sfumature di bouquet e di struttura, come distinguere le differenti qualità e come abbinarle a tavola: un libro irrinunciabile per aspiranti sommelier o semplicemente amanti del vino.

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