Nutrizione e alimentazione degli animali in produzione zootecnica. Bovini, suini e polli
Editore: Edagricole
Reparto: Agricoltura e tecnologie connesse
ISBN: 9788850655793
Data di pubblicazione: 20/06/2019
Numero pagine: 298
29,00€
Sinossi
Nei complessi meccanismi che interagiscono con il concetto di benessere animale degli animali da reddito, l'alimentazione, l'ambiente, la qualità e le modalità della nutrizione giocano un ruolo chiave. "Nutrizione" e "alimentazione" non sono però sinonimi: la prima è la scienza che studia l'utilizzazione metabolica degli alimenti, la seconda si occupa delle tecniche di preparazione, di composizione di ingredienti e di somministrazione degli alimenti. Il libro approfondisce le nozioni di base per gestirle entrambe nell'ottica di ottenere un'ottima produttività salvaguardandone il benessere alla luce delle nuove scoperte scientifiche e delle novità di espressione del valore nutritivo degli alimenti introdotte nei sistemi INRA e Cornell.
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