Marenco Fabio
Il forno a legna e il barbecue in giardino. Costrurli e usarli
Editore: Edagricole
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788850653348
Data di pubblicazione: 01/01/2010
Numero pagine: 140
Collana: Tecnica & pratica
Sinossi
L'intento è mettere a disposizione di tutti, gli elementi necessari per costruire da soli un forno a legna o un barbecue con gli accessori giusti, legnaia compresa: l'esperto muratore utilizzerà solamente le indicazioni sul dimensionamento e la cottura degli alimenti mentre il buongustaio che non ha mai avuto un approccio col fai-da-te dovrà sfruttare appieno ogni informazione presente. Completano il volume ricette e accorgimenti da esperto per ottenere una cottura perfetta di carne, verdure, pane, pizza, focacce e dolci.
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