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La cucina tex-mex. Storie vere e saporti forti dai confini sconfinati dell'America
Evans Laurel

La cucina tex-mex. Storie vere e saporti forti dai confini sconfinati dell'America

Editore: TEA

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788850240418

Data di pubblicazione: 04/06/2015

Numero pagine: 156

Collana: Tea pratica


9,00€
Esaurito
Disponibile oggi da 1 Librerie

Sinossi

Il Texas è un Paese che si ama o si odia, senza mezze misure: ed è senz'altro amore quello che trabocca dalle parole di Laurel Evans, qualificata, divertente e un po' nostalgica guida in questa serie di esperienze Tex-Mex. Dalla San Antonio Fiesta alla cena di tacos, dal gran party al ranch alla cucina nomade dei cowboy fino a un Texas più remoto, quello della cucina di mare e delle Texas Hills, scopriamo origini e segreti di ingredienti, ricette e abbinamenti che parlano di una cultura del buon cibo e della convivialità, del piacere di trovarsi, cucinare e gustare insieme.

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