Germani Antonio
Il meraviglioso mondo dei peperoncini piccanti
Editore: Lampi di Stampa
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788848817066
Data di pubblicazione: 05/09/2014
Numero pagine: 111
Collana: TiPubblica
14,00€
Esaurito
Sinossi
Questo manuale farà scoprire al lettore il mondo variegato e insospettabile del peperoncino piccante, a cui è impossibile non appassionarsi. Si parte dalla storia, passando poi per la botanica e le tecniche di coltivazione e di conservazione, per arrivare alle molteplici proprietà nutrizionali e curative, fino a concludere con un tocco di gastronomia attraverso una selezione di ricette al peperoncino fra le più disparate e le più... infuocate. Utile sia ai buongustai amanti di questa spezia piccante, sia a chi la coltiva per passione o per lavoro. Riproduzione a richiesta.
Altro
