Vanni Manuela
Poke. Ricettario facile e gustoso per creare poke bowls di pesce, di carne e veg
Editore: Demetra
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788844077310
Data di pubblicazione: 01/06/2022
Numero pagine: 96
Collana: Cucina contemporanea e creativa
Sinossi
Colorati, freschi, divertenti da preparare e buonissimi da mangiare, i poke sono piatti unici di origine hawaiana che hanno come base il pesce crudo (ma non solo) e, di solito, il riso. A questi ingredienti se ne aggiungono altri a piacimento (verdure, legumi, frutta, salse agrodolci, speziate o piccanti..) per un'armonia di colori, sapori e profumi sospesi tra Oriente e Occidente. Qui troverai tante ricette originali per realizzare i tuoi poke con pesce, carne o veg anche in versione marinata o scottata. Poke mai più senza.
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