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A tavola! Gli italiani in 7 pranzi
Scarpellini Emanuela

A tavola! Gli italiani in 7 pranzi

Editore: Laterza

Reparto: Scienze sociali

ISBN: 9788842099413

Data di pubblicazione: 11/10/2012

Numero pagine: 333

Collana: I Robinson. Letture


14,00€
Esaurito

Sinossi

Nutrirsi è un'esperienza universale, ma non mangiamo le stesse cose, nello stesso modo, negli stessi luoghi. Osservando attentamente un pasto, potremmo spiegare tutto, o quasi, di una certa popolazione. Questo libro nasce così, per raccontare la storia e le geografie degli italiani partendo dal modo in cui mangiano, dalle usanze dei nobili nella seconda metà dell'Ottocento fino alle ipotesi sui decenni a venire. È realizzato intorno ad alcuni pranzi realmente avvenuti, ricostruiti attraverso fonti storiche di varia natura; usa la storia, ma anche la letteratura, l'arte, i media e le testimonianze orali per spiegare cosa c'è dietro (e dentro) quei piatti.

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