Con ogni acquisto su Bookdealer sostieni una libreria indipendente del territorio.
Editore: Laterza
Reparto: Scienze sociali
ISBN: 9788842099413
Data di pubblicazione: 11/10/2012
Numero pagine: 333
Collana: I Robinson. Letture
Nutrirsi è un'esperienza universale, ma non mangiamo le stesse cose, nello stesso modo, negli stessi luoghi. Osservando attentamente un pasto, potremmo spiegare tutto, o quasi, di una certa popolazione. Questo libro nasce così, per raccontare la storia e le geografie degli italiani partendo dal modo in cui mangiano, dalle usanze dei nobili nella seconda metà dell'Ottocento fino alle ipotesi sui decenni a venire. È realizzato intorno ad alcuni pranzi realmente avvenuti, ricostruiti attraverso fonti storiche di varia natura; usa la storia, ma anche la letteratura, l'arte, i media e le testimonianze orali per spiegare cosa c'è dietro (e dentro) quei piatti.
Registrati gratuitamente e ottieni subito un codice sconto per il tuo primo acquisto.