Sardella Luca
, Majello Janira , Renzini Dante
Le ricette della Vecchia Fattoria. Brasati, polpette, arrosti, cotolette
Editore: Rai Libri
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788839711359
Data di pubblicazione: 03/04/2001
Numero pagine: 127
Collana: Zapping
8,26€
Esaurito
Sinossi
Dalla trasmissione condotta da Luca Sardella e Janira Majello, un ricettario per preparare piatti gustosi con manzo, vitello (le frattaglie) e maiale (il prosciutto, il prosciutto cotto, il guanciale, la pancetta, la salsiccia, il salame, lo speck, il capocollo, cotechino e zampone, la mortadella, ricette della tradizione umbra, carne di maiale fresca).
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