Tradizione gusto passione. Viaggio tra i sapori italiani. Vol. 1: Nord e centro
Editore: Silvana
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788836617418
Data di pubblicazione: 18/11/2010
Numero pagine: 427
Collana: Varia
30,00€
Esaurito
Sinossi
Dal cappon magro ai Daroagiuai Dalla ribollita ai grifi Dal baccalà alla vicentina alle moeche a cucina delle regioni italiane come la conoscete e come vi sorprenderà, fotografata nei luoghi dove la tradizione guarda al futuro. 107 ricette; 33 prodotti regionali tradizionali; 51 ristoranti e trattorie. Più di una guida, meglio di un ricettario!
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