Pane e pizza
Editore: Touring
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788836530526
Data di pubblicazione: 28/11/2006
Numero pagine: 272
Collana: Guide enogastronomia
8,90€
Esaurito
Sinossi
Una guida dedicata all'unico alimento che non può mancare sulla nostra tavola e alle sue mille varianti, compresa la sua più ricca e gustosa evoluzione. Dalla michetta di Milano al pane di Altamura, dal Pugliese alla Ciabatta, dal panzerotto al grissino, dalla deliziosa focaccia ligure alla succulente pizza partenopea, in ogni angolo d'Italia il pane assume forme e sapori diversi e sempre vari. Regione per regione, il volume presenta tutte le specialità tipiche regionali illustrandone peculiarità e caratteristiche.
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