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Basi professionali di cucina e pasticceria

Basi professionali di cucina e pasticceria

Editore: Gallucci

Reparto: Economia domestica e vita familiare

ISBN: 9788836249442

Data di pubblicazione: 28/10/2022

Numero pagine: 424

Collana: Plan Libreria


19,90€
Esaurito

Sinossi

"Basi professionali di cucina e pasticceria" costituisce un testo fondamentale per il professionista della ristorazione e per l'appassionato di cucina.

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