Mondo tartufo. Com'è fatto, dove cercarlo e come trovarlo. Con l'aiuto del cane di Mignani Laurenzo - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Mondo tartufo. Com'è fatto, dove cercarlo e come trovarlo. Con l'aiuto del cane
Mignani Laurenzo

Mondo tartufo. Com'è fatto, dove cercarlo e come trovarlo. Con l'aiuto del cane

Editore: Pendragon

Reparto: Scienze botaniche

ISBN: 9788833647555

Data di pubblicazione: 05/11/2024

Numero pagine: 108

Collana: Varia


15,00€
Si fa attendere

Sinossi

Fin da prima della nascita di Cristo, il tartufo profuma i nostri piatti e allieta i nostri palati. In questo libro l'autore, tartufaio da oltre mezzo secolo, ci racconta tutti i segreti del fungo ipogeo più amato da cuochi e buongustai, sempre più difficile da trovare e per questo sempre più costoso. E ancora, da esperto veterinario, Laurenzo Mignani ci spiega come allevare, nutrire e addestrare il cane affinché ci aiuti a trovare, andando nel bosco, i "pezzi" migliori nascosti sottoterra. 

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