Editore: Forum Edizioni
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788832830675
Data di pubblicazione: 30/08/2018
Numero pagine: 255
22,00€
Si fa attendere
Sinossi
Salvia e rosmarino: quando l'alimentazione seguiva i ritmi stagionali e i cibi erano prevalentemente prodotti locali. Questo volume presenta un'articolata ricerca etnografica, condotta negli anni '60 e 70 del secolo scorso, a cui hanno contribuito diverse decine di informatori sparsi in tutto il Friuli Occidentale. È un libro di "cucina applicata", applicata alla storia.
Altro
