Annetta Emanuela
Erbe di casa. ricette, storia, curiosità
Editore: Ass. Multimage
Reparto: Scienze botaniche
ISBN: 9788832262858
Data di pubblicazione: 01/06/2023
Numero pagine: 140
Collana: Avere cura
12,00€
Si fa attendere
Sinossi
Crescono ovunque intorno a noi, lungo strade, campi, fossi, ma le conosciamo poco o niente e quindi non apprezziamo abbastanza le loro molteplici virtù culinarie e salutari. Sono le erbe eduli spontanee, preziosa risorsa solo di recente, a ragione, riscoperta. Questo testo ne illustra 74, con 170 ricette tradizionali e insolite per gustarle e molte curiosità; fra l'altro, ben dodici di esse ci potranno proteggere dai morsi dei serpenti, sette dagli scorpioni, cinque dai demoni e tre dai fulmini... Con un'appendice sulle piante tintorie. Il libro è corredato di splendide foto a colori.
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