Monzani Enrica
Liguria in cucina-The flavours of Liguria. Ricette della tradizione-Traditional recipes. Ediz. bilingue
Editore: Sime Books
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788831403207
Data di pubblicazione: 01/04/2023
Numero pagine: 304
Traduttore: Irek C.
Sinossi
Tante ricette di piatti tipici della cucina ligure, raccolte e raccontate da Enrica Monzani. Tutta la varietà della Liguria, dalla focaccia al pesto passando per la pasta fresca, i ripieni e il pesce. Con approfondimenti sull'olio extravergine d'oliva e i vini liguri e foto evocative di scorci e paesaggi.
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