Bennison Vicky
Pasta. Le ricette della tradizione. Ediz. a colori
Editore: Il Castello
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788827601655
Data di pubblicazione: 14/10/2020
Numero pagine: 256
Traduttore: Garavelli S.
Collana: Cucina
Sinossi
Questo libro è il risultato di 5 anni di riprese e interviste e vuole celebrare la perizia, la vita e le storie delle donne straordinarie che si celano dietro a ogni ricetta: dai pizzoccheri lombardi alle sagne pugliesi, passando per i pansotti liguri e le lorighittas sarde, ogni nonna svela al lettore i suoi segreti e l'unicità della sua ricetta. Gnocchi, pasta fresca e ripiena: l'autentica cucina italiana raccontata dalle nonne.
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