Campelli Francesco
Le ricette di casa mia. Sapori e tradizioni della cucina umbra
Editore: Porziuncola
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788827010693
Data di pubblicazione: 25/02/2015
Numero pagine: 324
15,00€
Facile da trovare
Sinossi
Queste pagine percorrono le vie dell'Umbria alla ricerca del gusto e della tradizione. Le ricette proposte dall'autore si rifanno alla semplicità di una cucina di estrazione popolare. Un manuale pratico con 365 ricette: un viaggio tra piatti molto noti e altri assolutamente da (ri)scoprire. Il volume è arricchito da numerosi aneddoti e curiosità sugli usi e costumi di una regione che da sempre è sinonimo di eccellenza nella buona tavola.
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