Ferrara Lydia
I dolcificanti
Editore: Aracne
Reparto: Scienze mediche. medicina
ISBN: 9788825515824
Data di pubblicazione: 27/06/2018
Numero pagine: 48
Collana: Il piacere della vita. Monografie
8,00€
Esaurito
Sinossi
Il volume analizza le implicazioni derivanti da un'eccessiva assunzione di zuccheri, riconosciuta come causa diretta e indiretta dello sviluppo di malattie cardiovascolari e diabete di tipo 2. I dati epidemiologici imputano soprattutto al fruttosio e agli zuccheri contenenti fruttosio, presenti naturalmente negli alimenti, un accumulo di lipidi a livello epatico, dislipidemia, diminuzione della sensibilità all'insulina e aumento dei livelli di acido urico.
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