Valli Emilia
Il peperone. Storia, coltivazione, ricette
Editore: Edagricole
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788820646042
Data di pubblicazione: 01/01/2010
Numero pagine: X-128
9,30€
Esaurito
Sinossi
Il volume inizia delineando un profilo storico del peperone, ne presenta quindi le fondamentali tecniche di coltivazione, con particolare riferimento al "biologico", e passa, infine, a una rassegna completa delle ricette della tradizione italiana.
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