Creative restaurant branding. Il metodo per far emergere l'identità straordinaria del tuo locale di Polliotto Nicoletta; Legato Ilaria - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Creative restaurant branding. Il metodo per far emergere l'identità straordinaria del tuo locale
Polliotto Nicoletta , Legato Ilaria

Creative restaurant branding. Il metodo per far emergere l'identità straordinaria del tuo locale

Editore: Hoepli

Reparto: Gestione e servizi ausiliari

ISBN: 9788820397968

Data di pubblicazione: 24/09/2021

Numero pagine: XXX-274

Collana: Digital Marketing Turismo


27,90€
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Disponibile oggi da 1 Librerie

Sinossi

Dopo un periodo di crisi, servono piani di sviluppo pratici e concreti. L'individuazione del proprio Enneatipo, elemento strategico e di posizionamento vincente, è il percorso innovativo proposto da Nicoletta Polliotto e Ilaria Legato per arrivare al cuore della personalità del proprio locale e relazionarsi con il pubblico. Il manuale fornisce un'utile griglia di lavoro per sviluppare la migliore strategia di branding: dalla ideazione della brand strategy, alla costruzione della brand identity, individuando la personalità del locale e il potere della relazione, per creare empatia nella comunicazione con i clienti acquisiti e futuri, attraverso i principi del Design Thinking (brand communication). Completano il percorso casi di studio nazionali e internazionali da cui trarre ispirazione, individuando un modus operandi personalizzato e vincente. Il libro è rivolto a imprenditori, ristoratori, chef che hanno aperto, o vogliono aprire, un'attività ristorativa, reale opportunità di business attraverso un processo consapevole per trasformare il locale in una realtà unica, memorabile e straordinaria.

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