Marchesi Gualtiero
Oltre il fornello. Segreti e consigli del re dei cuochi
Editore: Rizzoli
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788817197168
Data di pubblicazione: 09/09/2025
Numero pagine: 336
Collana: BUR Varia
22,00€
Disponibile dal 09-09-2025
Sinossi
"C'è chi cucina per nutrire, chi per vendere, chi per raccontarsi. Io cucino per capire." Gualtiero Marchesi ha scritto questo libro per andare oltre la ricetta, per comprendere l'essenziale e arrivare al cuore della cucina. Parla a chi cucina per professione e a chi lo fa per amore. A chi si chiede ogni giorno quale sia il senso del proprio lavoro, e a chi non ha paura di pensare.
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