Montersino Luca
Croissant e biscotti. Ediz. a colori
Editore: BUR Biblioteca Univ. Rizzoli
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788817093149
Data di pubblicazione: 09/03/2017
Numero pagine: 222
Collana: Best BUR
12,90€
Si fa attendere
Sinossi
Un volume per tutti coloro che amano la prima colazione, pasto fondamentale per iniziare al meglio la giornata, e i sani ma golosi spuntini. Luca Montersino, creatore di dolci salutistici preparati con ingredienti di altissima qualità, insegna le nozioni di base (i cereali, la pasta frolla, lievitata, salata...) e mostra le ricette, da seguire passo dopo passo, per sfornare biscotti da inzuppo e croissant, preparare creme da spalmare, yogurt sfiziosi, bevande e cibi sicuri anche per chi soffre di intolleranze alimentari e ricreare le tipiche colazioni straniere.
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