Vegano italiano. Sapori vegani della nostra tradizione. Oltre 150 ricette
Editore: Giunti Editore
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788809908062
Data di pubblicazione: 10/02/2021
Numero pagine: 192
Collana: Ricettario d'autore
Sinossi
Sulle nostre tavole, da sempre, vengono apparecchiati minestroni, zuppe di legumi, primi con sughi dell'orto, secondi e contorni di verdure: piatti tipici della dieta mediterranea, piatti perfettamente compatibili con la cucina vegana. L'idea di fondo di questo ricettario è semplice: mangiare vegano non significa rinunciare alla propria cultura gastronomica né ai piaceri della tavola. Al contrario, vuol dire riscoprire i piatti della tradizione attraverso una cucina ricca, appetitosa, divertente che offre la grande opportunità di reinventare le ricette di casa e di apprezzare gli ingredienti stagionali.
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