Zed Matteo
Il grande libro dell'amaro italiano
Editore: Giunti Editore
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788809884199
Data di pubblicazione: 16/10/2019
Numero pagine: 224
Collana: Cucina
29,00€
Esaurito
Sinossi
Un repertorio illustrato dedicato all'amaro italiano con un focus su 300 etichette corrispondenti ad altrettante realtà produttive tra le più interessanti e coinvolgenti della Penisola. Un appassionante itinerario attraverso la storia, le produzioni e le tecniche di degustazione di uno degli spiriti più in voga del momento, affrontato con uno sguardo aperto sull'Europa e sul mondo. A completare il volume, due sezioni dedicate ai nuovi trend internazionali del food & beverage che vedono l'amaro come prezioso ingrediente nella mixology e in cucina.
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