Ducasse Alain
Alain Ducasse. Le migliori ricette dai Grands Livres de Cuisine
Editore: Giunti Editore
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788809880597
Data di pubblicazione: 25/09/2019
Numero pagine: 720
Traduttore: Meldolesi A.
Collana: Libri di Ducasse
70,00€
Esaurito
Sinossi
Dai Grands Livres de Cuisine di Alain Ducasse, le migliori ricette del grande chef francese: la vera e propria sintesi di un sapere acquisito in oltre trent'anni e contraddistinto dall'attenzione verso i prodotti genuini e dall'amore per una cucina sana ed equilibrata. 300 ricette elaborate da Alain Ducasse e dai suoi chef e selezionate all'interno di un repertorio internazionale: un tour dei piatti e dei dessert dai più tradizionali ai più originali attraverso oltre 100 ingredienti protagonisti.
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