Con ogni acquisto su Bookdealer sostieni una libreria indipendente del territorio.
Editore: Giunti Editore
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9788809855618
Data di pubblicazione: 28/06/2017
Numero pagine: 224
Collana: Peccati di gola
Barbecue è sinonimo di convivialità,pranzi all'aperto, domeniche in compagnia, serate rallegrate da un buon vino e dal profumo di legno e di spezie. Ma spesso Il piacere di stare insieme ci ha costretto a sopportare dense nuvole di fumo e monotoni vassoi di carne carbonizzata a semicruda. Anche a grigliare s'impara. Questo libro racconta tutti i trucchi per cucinare perfettamente i grandi classici, ma anche molte sfizioserie: dalle verdure ai crostacei, dalle bruschette al pane, dalla frutta ai dolci, il "gusto BBQ" merita di essere esplorato In tutte (e sono tante) le sue declinazioni. Con una guida sulle tecniche di cottura, le indicazioni per scegliere griglie, barbecue e accessori, i segreti di salse, burri aromatici, rub e marinature e molte idee per rendere creativi pranzi, cene, aperitivi.
Registrati gratuitamente e ottieni subito un codice sconto per il tuo primo acquisto.