Mathiot Ginette
The art of french baking
Editore: Phaidon
Reparto: Economia domestica e vita familiare
ISBN: 9780714862408
Data di pubblicazione: 17/11/2011
Numero pagine: 335
Collana: Cucina
39,95€
Esaurito
Sinossi
Una guida alle autentiche ricette di dolci da forno francesi. Dagli éclair ai sufflé, dai macaron alle madeleine: nessuno batte la Francia in fatto di dessert. Il volume propone più di 350 semplici ricette alla portata di tutti. Include indicazioni sugli strumenti e le tecniche di base oltre a suggerimenti per risolvere i più diffusi problemi di cottura.
Altro
